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锡纸烧鸡
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曾氏食为天小吃培训-培训内容
培训内容
学习内容
 
1、讲解烧烤配料的作用
 
2、烧烤油制作方法
 
3、秘制烧烤酱的制作方法
 
4、烧烤撒粉的调配方法
 
5、肉制品的码制技术
 
6、荤菜的腌制方法(鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鸡腿,鸡翅尖等
 
7、素菜的加工方法(如茄子,土豆,辣椒,年糕、豆腐,韭菜,木耳,平菇,藕片,金针菇等蔬菜)
 
8、各种菜品刀工及处理方法
 
9、原材料的进货渠道的指导
 
10、开店的建议和指导
 
 
 
 
培训过程
学习种类
 
荤菜和素菜类
 
 
 
锡纸烤鸡翅、锡纸金针菇、锡纸烤鱼、锡纸烤茄子、锡纸烤排骨、锡纸烤脑花、、锡纸烤猪心、锡纸烤鸭胗、锡纸烤豆腐、锡纸烤土豆、锡纸烤藕片、锡纸烤平菇、锡纸烤韭菜、锡纸烤年糕、锡纸烤扇贝、锡纸烤猪皮等
 
 烤肉串、排骨、鸡心、鸡胗、香肠、鲫鱼、鱿鱼须、烤青椒、豆干、玉米、四季豆、、花菜、小馒头、烤饼子、豆皮、骨肉相连、牛肉、猪腰、五花肉、羊肉、猪皮、魔芋、青椒、鸡腿、扇贝、生蚝、小黄鱼、虾子等
培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
培训费用 活动优惠价: 价格面议 元   一份学费两人学
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锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时,还能避免里面被成分,烧烤出来的食物口感鲜嫩,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!随着人们健康生活的追求,对饮食的要求也越来越高,相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式之一。
 
 
 

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