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用半份食物赢得食客的心


      日本人有许多优秀的传统,比如他们相信细节决定成败,所以日本人做事一般都非常认真,如果我们有这种精神,在经营小吃店的时候把细节做好那么我相信一定可以取得比较好的成绩。
  为什么这么说呢,因为相比已经做了很久的店,我们实在是没有什么优势,可是就是在没有优势的情况下我们就要把细节做好,今天我就给大家介绍一种比较好的方法:半份半价。
  大多数的店对一份食物的分量和定价基本上都是死的,这样不能说不对,但是由于市场的发展,有一些别出心裁的做法我们可以去参考一下,大家知道有的人食量大,有的人食量小,如果分量过多容易造成浪费,但是如果我们推出半份的食物可能就刚好满足了顾客的需求,而且这样新颖的做法说不定还能吸引别的更多的顾客呢。
 现在我国都在推行节能环保,但是中国人每年在餐桌上浪费数以亿计的食物实在是不应该,这样做不仅节约了成本,而且对科技环保也是不错的选择,我们做小吃店没有太多的资金,但是我们都希望用自己的实力来征服食客的心,所以细节决定成败。
   人无我有,人有我精,做小吃店的目的不全是赚钱,我们主要是要给人们提供健康的饮食。祝您在小吃行业有一个美好的前程。